El Centro de Exposiciones y Representaciones Escénicas (CERE) de Miguelturra fue el epicentro de una celebración sensorial en la tarde del miércoles 25 de junio de 2026, marcando las festividades del Día de la Provincia. Una multitudinaria cata de Queso Manchego reunió a vecinos y autoridades en un evento que destacó la riqueza gastronómica de la región.
Dirigida por Esther Muñoz, directora técnica del Laboratorio de Control de Calidad y miembro del panel de cata de la Fundación del Queso Manchego, la sesión mostró los matices de cuatro variedades de este emblemático queso. Participaron figuras destacadas, incluido el alcalde de Miguelturra, Luis Ramón Mohíno, quien subrayó la relevancia de estas actividades para promover la identidad compartida.
La cata, que se unió a eventos previos como una dedicada al vino y una conferencia histórica, formó parte de un extenso programa que busca realzar la cultura y gastronomía local. Muñoz guió a los asistentes a través de las diferencias entre los quesos semicurados y curados, enfatizando cómo el tiempo de maduración afecta su sabor y textura.
Durante su intervención, Muñoz destacó la labor de la Fundación del Queso Manchego en proteger al consumidor y garantizar la calidad. «Nuestra labor es enseñar al consumidor para que no nos engañen», afirmó, instando a los asistentes a reconocer las características auténticas del queso certificado.
El programa del Día de la Provincia continuará con la Gran Gala del 26 de junio, donde se honrará a quienes contribuyen al prestigio de Ciudad Real. Las celebraciones culminarán el sábado con un esperado festejo taurino y un concierto de La La Love You, consolidando a Miguelturra como un centro de actividades culturales y festivas.
Nota del Ayuntamiento de Miguelturra.
